Хочу поделиться с вами самоделкой, а точнее как я сделал коптильню горячего копчения из баллона от фреона.
Нашел на Авито баллоны по 150р за штуку, взял 2 на всякий случай. (Как оказалось не зря).
Изготовление коптильни из баллона
Разрезал и зачистил баллон болгаркой.
В качестве жироуловителя подошла старая сковорода небольшого диаметра. Идеально вписалась.
Закрутил саморезы в качестве ножек и ручки.
К крышке приварил ручки от второго баллона и кольцо шириной 3 см, что бы крышка садилась плотно и не спадывала. Так же к основной ёмкости приварил ручки по бокам.
На фото нет, но для подвешивания рыбы на крышке изнутри приварены крючки. Скумбрия и не большой терпуг влазят впритык.
Копчение скумбрии в коптильне из баллона
В такую коптильню можно подвесить не крупную рыбу или сало. Позже я еще сделал наставочное кольцо, которое увеличивает длину и благодаря этому можно коптить более крупную рыбу.
Цена вопроса 300р. если не считать расходники, круги и электроды. Можно ещё покрасить жаропрочной краской.
